Gestern war ich mit meiner Tochter Balsaminenblüten sammeln, damit sie "Pink Jelly" mit in ihre WG nehmen kann, leider hatt ich keine Zitrone im Haus und die Enttäsuchung war groß - der Sud war dunkelgrün! Nichts desto trotz habe ich bei einer kleinen Portion etwas Zitronensaft hinzugefügt - und siehe da: aus Grün wird Rosa!
Ein schöner - und vor allem ungefährlicher - Versuch um Kindern zu zeigen, wie der pH-Wert Pflanzenfarben verändert. Das ganze funktioniert auch mit Rotkraut - der anfänglich blaue Sud, wird durch Zugabe von Essig leuchtend Violett.
